15 января 2019
Для специалистов, участвующих в производстве пищевой продукции АО «КЦСЭ «Кубань-Тест» организует семинар по программе:
«Опыт внедрения систем менеджмента безопасности продукции на предприятиях пищевой промышленности. Практическая реализация требований ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ХАССП)».
Программа семинара ориентирована на практическую реализацию законодательных требований по обеспечению безопасности пищевой продукции.
В программу включены следующие теоретические и практические блоки:
-
Этапы разработки и внедрения системы ХАССП.
-
Процедуры описания характеристик сырья, ингредиентов, готовой продукции.
-
Схемы территории предприятия и производственных участков.
-
Блок-схемы производственных процессов.
-
Анализ опасностей. Идентификация и оценка опасностей. Выбор мер контроля.
-
Программы обязательных предварительных мероприятий.
-
План ХАССП и критические контрольные точки.
-
Внутренний аудит. Прослеживаемость. Изъятие и отзыв продукции.
-
Определение критериев эффективности.
Дата проведения семинара: 15 февраля 2019 г.
Место проведения: г. Краснодар, ул. Красная, д. 124, этаж 10, офис 1001
Стоимость участия: 5 900 рублей (НДС не предусмотрен).
При оплате не позднее, чем за 10 дней до начала обучения – скидка 15%
2 и более участников от одной организации – скидка 15% для каждого.
По результатам участия в семинаре Вы получите:
-
практические знания, необходимые для эффективного внедрения и улучшения системы ХАССП
-
навыки для подготовки предприятия к проверкам Роспотребнадзора и аудитам торговых сетей
-
сертификат участника семинара
-
учебно-практические материалы
Для записи на семинар звоните по телефону: +7-861-290-10-40.
